Tag Archive: liikunta


Päätin taas vaihteeksi tehdä tällaisen pienen korjauspäivityksen, kun satuin huomaamaan millaista paskaa Iltalehden terveyspalstalla jälleen kirjoitetaan. Tällä kertaa kyse ei ole hiilihydraateista vaan proteiineista, mutta jotenkin kummasti tämäkin kirjoitus silti jälleen hyökkää karppaajia vastaan unohtaen ne proteiinit lähes kokonaan. Vaikka teksti oli otsikoitu kertomaan liiallisen proteiinin saannin haitoista, useimmissa kohdissa puhuttiin kuitenkin lähinnä siitä, mitä hiilihydraattien vähentäminen saa aikaan.

Yleensä mielletään, että karppaajat mättävät suuhunsa liikaa lihaa ja muuta proteiinipitoista, mutta käytännössä asia ei kuitenkaan näin ole – tai ei ainakaan pitäisi olla. Proteiinin liikasaannille altistuvatkin lähinnä ne punttisali-ihmiset, jotka vetävät suurimman osan ravinnostaan erilaisina jauheina.

Yleinen suositeltava proteiinin määrä on gramma jokaista tavoitepainokiloa kohden, eli: jos painat sata kiloa ja haluaisit painaa 80kg, on tällöin sopiva määrä proteiinia 80g päivässä. Se olisi kutakuinkin puoli kiloa jauhelihaa, 12 kananmunaa tai kaksi pakettia grillimakkaraa. Rankkaa salitreenausta harrastavat voivat tietenkin syödä enemmän, koska treenin jälkeen lihakset käyttävät proteiinia enemmän kuin mitä sohvalla makoiluun kuluisi. On kuitenkin aika työlästä saada sellainen proteiinimäärä pelkästä ruuasta, joten tällöin astuvat kuvaan ne tiivistetyt heraproteiinijauheet. Niistä onkin jo paljon helpompi saada yliannostus – monilla kun on tapana vielä ottaa vähän enenmmän, ikään kuin varmuuden vuoksi ettei vaan lihasten kehitys hidastuisi.

Käydään nyt kuitenkin läpi nämä Iltalehden jutussa mainitut viisi kohtaa, jotka enemmän tai vähemmän liittyvät proteiinin saantiin. Kirjoitan omat kommenttini jokaisen kohdan perään. Minä olen hieman lyhentänyt näitä, mutta alkuperäinen teksti on luettavissa täältä.

1. Hengitys alkaa haista

Pyritkö maksimoimaan proteiinin saannin ja minimoimaan hiilihydraatit? Niukka hiilihydraattien saanti voi johtaa ketoosiin. Ketoosissa elimistö alkaa käyttämään ensisijaisena energianlähteenään hiilihydraattien sijasta rasvaa. Hengitys alkaa haista. Se johtuu siitä, että aineenvaihdunnassa syntyvä ammoniakki alkaa haista hengityksessä. Koska löyhkä nousee elimistöstä, hampaiden pesu tai lankaus eivät auta ongelmaan.

Noniin. Tässä puhutaan niukasta hiilihydraattien saannista eikä liiasta proteiinista. Monelle karppaajalle ketoosi on juurikin se tavoite siitä syystä, että se mahdollistaa tehokkaan laihtumisen. Toisaalta se on hyvin todennäköisesti myös se tila, missä koko ihmiskunta eleli vielä silloin, kun olimme metsästäjä-keräilijöitä eikä hiilihydraatteja ollut niinkään saatavilla. Ihmisen elimistö on edelleen sopeutunut ketoosiin, sillä geneettisessä mielessä me emme muutu niin nopeasti kuin me muutamme ruokailutottumuksiamme tai millä vauhdilla yhteiskunta ja kaikki se, mistä ihmisten elämä normaalisti koostuu, muuttuu.

Ketoaineilta haiseva hengitys on oikeastaan ketoosin ainoa miinuspuoli, mutta onneksi se ei ole vaarallista. Mieluummin se kuin ylipaino – ainakin jos minun mielipidettäni kysytään. Ja jos noina muinaisina aikoina kaikkien hengitys haisi samalta ketään ei varmasti häirinnyt, ja oli se muutenkin luultavasti niistä ongelmista pienimpiä silloin, kun päivittäinen syöminen ei ollut mikään itsestäänselvä asia.

2. Olet huonolla tuulella

Hiilihydraattien vähentäminen korreloi myös mielialasi kanssa. Aivot tarvitsevat hiilihydraatteja. Ne ovat yhteydessä mielihyvää ohjailevan välittäjäaine serotoniinin tuotantoon. Australialaistutkimuksen mukaan vähähiilihydraattipitoista ruokavaliota noudattaneet ylipainoiset olivat kiukkuisempia kuin enemmän hiilihydraatteja syöneet.

Tämäkään ei liity mitenkään proteiineihin. Karppauksen vastustajat jaksavat veisata tätä samaa virttä maailman tappiin asti, vaikkei se ole totta edes puoliksi. On sanomattakin selvää, että huumevieroituksessa oleva voi olla vähän kärttyisä tai kyrpiintynyt kaikkeen, ja juurikin siitä tässä on nimenomaan kysymys, sokerista vieroittumisesta. Se on kovan luokan huume, joka on tutkitusti sieltä pahimmasta päästä, kun vertaillaan huumeiden koukuttavuutta. Kun saa sokeriannoksensa ajoissa, pysyy hymykin huulilla.

Karppauksen avulla makeanhimosta pääsee eroon, kunhan ensin jaksaa kärvistellä sen vieroitusjaksonsa loppuun. Tämän jälkeen yleinen fiilis kohoaa niin korkealle ettei sitä osaisi uskoa, ellei olisi itse sitä kokenut. Aiempaa jatkuvasti väsynyttä ja tympeää olotilaansa on luullut normaalitilaksi, vaikka kyseessä on ollut verensokerin epätasapainosta johtuva tila. Karppaajan verensokeri pysyy tasaisen matalana, ja näin myös olotila on vakaa eikä ailahtelevainen.

Teknisessä mielessä homma menee niin, että elimistö muuttaa niitä kertyneitä läskejä sokeriksi, jota aivot sitten käyttävät. Se on elimistön tapa varmistaa sokerin saanti sellaisissa oloissa, jolloin aivojen omistaja ei sitä suuhunsa jostain syystä halua laittaa. Ketoosin käynnistyminen kuitenkin ottaa oman aikansa, ja ne ensimmäiset päivät voivat olla melko ahdistavia. Jos taas syöt sokeria jonkin verran mutta et paljoa, et pääse ketoosiin etkä myöskään irti riippuvuudesta. Tällaisia ovat varmasti juuri nuo australialaistutkimuksen kiukkuiset ihmiset.

3. Munuaiset kuormittuvat

Hyvin runsasproteiininen ruokavalio kuormittaa munuaisia. Runsasproteiininen ruokavalio nimittäin lisää typen eritystä, mikä on munuaisille kova paikka.

Ensimmäinen kohta, joka käsittelee proteiineja ja on vieläpä tottakin. Munuaisten kuormittaminen lihaa syömällä on kuitenkin vaikeaa, kuten jo tekstin alussa esimerkkien avulla kerroin. On syötävä todella valtava määrä. Toisaalta tiedän tapauksia, joissa henkilöiden maksa-arvot ovat paukkuneet reippaasti yli viitearvojen kun niitä on tutkittu – kaikki puntinnostajia eikä kukaan heistä ole karpannut.

4. Ruuansulatus tökkii

Moni proteiini-intoilija keskittyy syömään eläinperäisiä proteiininlähteitä. Lihakset ehkä kiittävät, kun syöt esimerkiksi kanaa ja raejuustoa. Kuitujen saanti voi kuitenkin jäädä heikoksi, kun vaihdat kasviperäiset tuotteet, kuten pavut, hedelmät ja vihannekset, eläinperäisiin. Kuitu nimittäin edistää ruuansulatusta, joten ilman sitä seurauksena voi olla vatsavaivoja ja turvotusta.

Tämäkään ei liity proteiineihin, vaan lähinnä kuidun saannin vähyyteen. Tekstissä annetaan selkeästi ymmärtää, että jonkin ravintoaineen lisääminen johtaisi automaattisesti jonkun toisen aineen karsimiseen. Kyllä minultakin terveystarkastuksen yhteydessä kysyttiin kuiduista, mutta minä saatoin kertoa kaapista löytyvän jos jonkinlaista siementä ja rouhetta, joiden avulla esimerkiksi omatekoisesta leivästä tulee vähähiilihydraattista mutta todella kuitupitoista. Sitten vielä päälle kasviksia ja salaattia jokaisella aterialla, joten ei ole syytä huoleen.

Ketoosidieetin alussa maha voi olla sekaisin ja voi olla rasvaripuliakin, mutta se meni ainakin omalla kohdallani melko äkkiä ohi ja siitä eteenpäin elimistö ei ole vielä koskaan toiminut yhtä hyvin.

5. Paino nousee

Vahvasti proteiinipitoinen ruokavalio voi auttaa sinua pudottamaan painoa lyhyellä aikavälillä, mutta seuraukset pitkällä tähtäimella ovat päinvastaiset. Pitkäaikainen tutkimus todisti, että paljon proteiinia syövät tutkitut olivat 90 prosenttia todennäköisemmin ylipainoisia kuin ne, jotka söivät sitä vähemmän. Tutkimuksessa oli mukana yli 7000 henkilöä.

Tässäkin kohdassa on perää. Teksti ei kerro mitä muuta tutkittujen ruokavalioon kuului, mutta tulokset ovat järkeenkäypiä siinä mielessä, että elimistöllä on taipumusta muuttaa ylimääräinen proteiini hiilhydraateiksi, joista lihominen tässä tapauksessa johtuu. Kannattaa siis pitää proteiinin määrä kohtuullisena – eli oikeassa suhteessa siihen, mitä lihaksesi tarvitsevat.

Lopuksi…

Jotenkin on jälleen vaikea olla ajattelematta tämänkin Iltalehden kirjoituksen taustavoimaksi elintarviketeollisuutta, jonka etujen mukaisesti meidän tulisi syödä sellaista ruokaa joka on mahdollisimman prosessoitua, mahdollisimman halvoista aineksista valmistettua ja joka voidaan hyvin brändättynä myydä ihmisille kovaan hintaan.

Tämän blogin kirjoituksista sekä ruokaohjeista löytyy kuitenkin eväitä niille jotka haluavat laihtua, syödä terveellisesti ja saada itselleen muutenkin hyvän olon.

Samppa Kalminen

Mainokset

Uusivuosi toi tullessaan epämääräisen mittaisen lomautuksen töistä. Työmaalla on hiljaista, joten kolme äijää kerrallaan on noin kuukauden pois kiertävällä systeemillä niin kauan kuin on tarvetta. Nakki osui tietenkin ensimmäisten joukossa meikäläiselle, ja nyt olisi keksittävä jotain tekemistä korvaamaan töissä kulutettua aikaa.

Kotona tehtävät remontitkin on kohta tehty. Keittiössä on nyt uusi jääkaappi, jonka sovittaminen onnistui vasta mittavien purkutöiden, sähköteknisten muutostöiden, uuden ilmastointihormin asennuksen sekä uusien kaappirunkojen asennuksen jälkeen. Ja kaikki siksi, että nykyään jääkaapit ovat pari senttiä leveämpiä kuin silloin Kekkosen aikoihin. Silti kaappiin mahtuu ainakin puolet enemmän karppaajien eväitä, ja onhan tuo energialuokkakin nyt valovuosia edellä noista aikaisemmista rohjuista. Uusi kaappi ei myöskään valuta vesiä lattialle eikä kolise kompressorin käynnistyessä tai sammuessa.

Liikuntaa pelkän liikunnan takia?

En todellakaan tarkoittanut ettenkö keksisi loman aikana tekemistä, sillä sellaista löytyy aina. Nyt on kuitenkin kyse jostain mikä ei ole istumista tietokoneella tapahtuvien projektien äärellä, vaan jotain joka edellyttää jonkinlaista liikuntaa. Töissä olen saanut juuri sopivan määrän liikuntaa, mutta nyt alkaa tuntua että siitä on vajetta. Energiankulutus on tietenkin myös pudonnut, ja tästä johtuen on painokin jäänyt jumittamaan. Mitä kaikkea sitä siis keksisi?

Ulkona on edelleen helvetisti pakkasta, joten sinne lähteminen on täysin pois suljettu vaihtoehto. Autotallissa on kuitenkin kuntopyörä, jota kävin eilen aikani kuluksi polkemassa. Homma tuntui kutakuinkin mielekkäältä – lukuun ottamatta mittauslaitteiston pattereita, jotka olivat useamman vuoden kylmässä varastoinnin seurauksena päästäneet mehut ulos enkä siis voinut seurata dataa suorituksistani. Onneksi pattereita kuitenkin löytyi myöhemmin miljoonalaatikoiden pengastuksen yhteydessä.

Jalka- sekä kuntotreeni alkaa silti olla paikallaan, sillä pitkäaikaisen jalkavamman takia yleiskuntoni on laskenut ja jalkojen lihakset ohentuneet. Lisäksi olisi syytä olla vaelluskunnossa viimeistään syksyllä, jolloin olisi tarkoitus lähteä Nepalin vuoristoon kävellen. Tällainen suunnitelma on siis ollut vireillä ja todennäköisesti se toteutuukin, mikäli lomautuksen jälkeen työnteko sekä kassavirrat jatkuvat normaaleina.

Kunnonkohotusprojektiin tulee kuulumaan myös uintia sekä luultavasti jotain muutakin mitä keksin ruveta harrastamaan. Oikean fillarin selkään pääsen sitten kun kelit sen sallivat. Saatan raportoida homman edistymistä tänne, jos sellaista on tapahtuakseen. Ja painotan nyt vielä sitä, ettei karppaajan todellakaan ole pakko harrastaa liikuntaa, mutta jos ihan oikeasti haluaa? Tässä on siis kyse nimenomaan siitä, että lomautuksen takia menetetyn liikunnan tilalle on kehitettävä sellaista nyt itse.

Omat vichyt kehiin

Tulin Sodastreamin hommattuani pohtineeksi, mikä tekee kivennäisvedestä kivennäisvettä. Moni on varmaan huomannut, ettei hiilihapotettu hanavesi maistu läheskään samalta, eikä se tietenkään sisällä niitä kivennäisvedelle olennaisia kivennäisaineita. Ruususuola sisältää! Pari pientä hyppysellistä kyseistä ainetta happoveden sekaan saa aikaan juuri oikean maun, joten luultavasti ravinnekoostumuskin on silloin lähellä oikeaa? Maku päihitti mennen tullen useimmat kaupoissa myytävät valmiit kivennäisvedet, eli toisin sanoen nyt loppui vaivalloinen vichypäkkien kantaminen kaupasta ja myös vastaavasti myyjää apuun huutavan pulloautomaatin äärellä jonottaminen. Soodavehkeeseen on saatavilla myös lisäaineettomia luontaisia aromeita, joita täytynee myös kokeilla. Kympillä irtoaa aineet 20 litran valmistukseen, mutta tuo oma vichy on kyllä jo todella halpaa.

30k rikki!

Blogin kävijämäärä on ylittänyt 30.000 näyttökertaa. Vaikea sanoa onko se paljon vai vähän, mutta vaikka se onkin todella suosittuihin blogeihin verrattuna melko vähän, on se silti paljon enemmän kuin blogia perustaessani osasin kuvitella. Karppaus kiinnostaa nykyään monia, mutta ei vielä massoja. Asia voi lähitulevaisuudessa muuttua karppauksen eduksi.

Suosituimmat reseptit ovat olleet joulun alla valtavan nousun tehnyt punajuuri-aurajuustopaistos (lienee kiinnostanut nimenomaan juuri joulun takia), kestosuosikit paistettua kaalia & jauheliha-kukkakaalivuoka sekä grillisalaatti. Asiateksteistä suosituimpia ovat olleet tämän blogin vanhin kirjoitus Dieetin alkusoitto, ryyppäämistä käsittelevä Känni & ketoosi sekä viimeisin kirjoitukseni karppauksen aloittamisesta tämän vuoden alusta. Myös reseptiarkisto on viimein löytänyt käyttäjänsä, mistä olen erittäin tyytyväinen.

Muutoksia

Nyt kun lomaa ja aikaa kerran on, voin toteuttaa tähän blogiin jotain muutoksia, jotka ovat pyörineet mielessä jo jonkin aikaa. Ainakin kaikki asiasisältöiset artikkelit tulevat jatkossa saamaan oman arkistonsa, josta niitä on yhtä helppo etsiä kuin reseptejäkin. Tämä olisi pitänyt tehdä jo paljon aiemmin, mutta parempi että edes joskus. Linkit luultavasti katoavat, sillä linkkikirjaston ylläpito on suoraan sanottuna vittumaista puuhaa. Ei niitä paljoa ole klikkailtu, sillä ihmiset todellakin käyttävät nykyään googlea. Joitain muitakin juttuja tapahtuu… tai ainakin saattaa tapahtua. Tältä erää näkemiin.

Samppa Kalminen

Tavoite saavutettu

Tämän postauksen ideana on lähinnä vain ilmoittaa, että asettamani 75 kilon tavoitepaino on alitettu. Itse asiassa tuo tapahtui jo reilu viikko sitten ensimmäisen kerran, mutta en vain ole saanut aikaiseksi mainostaa asiaa missään.

<75kg

Alin mitattu paino on ollut tänään aamulla noin klo 6.00, 74,5kg. Karppauskuukausia on kertynyt kahdeksan, ja noiden kuukausien ajalle on mahtunut niin ylä- kuin alamäkiäkin. Painon hyppäyksistä ylöspäin voi aina katsoa peiliin ja osoittaa itseään sormella, sillä omalla kohdallani nuo ovat enimmäkseen johtuneet viikonloppujen olutkuureista, joita on tullut harrastettua silloin tällöin. Raittiina tavoitepaino olisi saavutettu todennäköisesti jo alkusyksystä.

Täytyy silti sanoa, että kehitys on ollut melko rajua. Mikseivät ihmiset ymmärrä? TV-shopin laihdutusihmeet käyvät edelleen kaupaksi ja kaikenlaisia kehonrääkkäyskuureja harrastetaan, vaikka toimiva ratkaisu on näinkin yksinkertainen. Toivottavasti tämä blogi saa edes kourallisen ihmisiä kokeilemaan.

On idioottia ajatella karppausta tai mitään muutakaan ruokavaliota muoti-ilmiöinä, sillä ruokavalio on aivan jotain muuta kuin kuuriluontoinen juttu. Suomenkielessä sana ”dieetti” mielletään yleensä määräaikaiseksi kuuriksi, vaikka englanniksi sama sana tarkoittaa nimenomaan ruokavaliota. Uskaltaisin väittää, ettei mistään kuuriluontoisesta jutusta ole apua painonhallintaan pidemmällä aikajänteellä. Edeltävään malliin paluu tuo tullessaan taas samat ongelmat.

Kehomuutoksia

Vyötärönympärys on karppauksen aikana pudonnut metristä noin 84 senttiin. Joitain housuja on emännän toimesta pienennetty jo pariinkin otteeseen, suurin osa on lähtenyt kirpparille kiertoon ja uusia on hankittu tilalle. Työhousujen koko on pienentynyt 52-koosta nelikasiin, jotka nekin tuntuvat nyt jo väljiltä. Nelikutoset menevät seuraavaksi kokeiluun, kunhan ensin saan nuo vanhat kulutettua rikki.

En jaksa ruveta enää mittanauhan kanssa leikkimään, joten ajattelin kertoa kerralla vähintään sen tuhat sanaa julkaisemalla pari tuoretta kuvaa yläosattomissa:

DSC_0098-002DSC_0096-002

DSC_0094-002

Alkaa näyttää hyvinkin normaalipainoiselta… ja täytyy nyt vielä kerran mainita, että minkäänlaista kehonrakennusta tai muutakaan urheilua en ole harrastanut pitkiin aikoihin. Kaikki muutos johtuu vain ja ainoastaan uudenlaisesta ruokavaliosta, joka on sulattanut läskit pois lihasten päältä.

Tulevaisuus?

On täysin selvää, että karppaus jatkuu myös tulevaisuudessa. Ja ehkä voisin vielä kilon tai pari..? Se kun on niin helppoa. Mutta sitten olisi jo keskityttävä siihen, että paino pysyisi samoissa lukemissa, sillä ilmeisesti kukkakepiksi laihtuminenkin on mahdollista. Yksi hyväksi havaittu keino on ottaa ruokavalioon hieman gluteenitonta pastaa, riisiä, tattaria… ja joskus voi sitten pitää mässypäivän ja käydä vaikka amarillossa huitaisemassa korillisen ristikkoperunoita naamaan.

Bloginpito jatkuu kuten tähänkin asti, tosin varmaankin enemmän ruokapainotteisena. Jos innostun perehtymään enemmän ravintoaineiden vaikutuksiin ja kemiaan, kerron sitten niistä. Blogin nimi on jo omalla kohdallani hieman vanhentunut, mutta jääkööt näin, ainakin toistaiseksi. Nimen muuttamisella on aina haittavaikutuksia. Tämä oli alkuun vain omaa motivaatiotani kohottamaan tarkoitettu blogi, kunnes kävi ilmi ettei motivaatiota tarvitsekaan kohottaa. Karppauksesta on tullut kokeilun ja oppimisen kautta pysyvä elämäntapa, jota en enää mistään syystä hiilisapuskoiden mättämiseen vaihtaisi.

Samppa Kalminen

Melkein valmista

En ole koko kesän aikana postannut tänne mitään projektini edistymisestä, joten hoidetaan se pois alta nyt. Kyllästyin jatkuvaan kirjanpitoon ja päätin siksi unohtaa koko touhun. Pääasia on, että edistystä on tapahtunut koko ajan ja aikoinaan maaliskuussa asetettu tavoite on jo erittäin lähellä. Olin laittanut alustavan eräpäivän 75 kiloon pääsemiseksi vuodenvaihteeseen, mutta tuo tapahtunee jo aikaisemmin. Ilman lomareissua ja oluenhuuruisia viikonloppuja olisi varmaankin jo tapahtunut. On tämän blogin päivittely muutenkin jäänyt kesän ja lomien aikana melko vähälle. Yritän korjata tilannetta tämän kuun aikana. Ruokajuttujakin on tulossa lisää ihan näillä näppylöillä. Lue loppuun

Treenien jälkeen

Mieliala: virkeä, melkein energinen
Taustamusiikki: Younger Brother – A Flock of Bleeps

Toteutin uhkaukseni eilen ja osallistuin sählyn peluuseen työpäivän päätteeksi. Energian (hiilihydraattien) puute kävi kiistattomasti ilmi vartin juoksemisen jälkeen. Alkuun jaksoin painaa sata lasissa, mutta loppupeli sujuikin hieman laiskemmin. Kentältä poistuessani pyörrytti ja jalat tuntuivat ameebamaiselta hyytelöltä, kaikkea muuta kuin kävelemiseen soveltuvilta. Onneksi kotimatkan sentään sain taittaa autolla. Oli pakkastakin. Lue loppuun

Kielletyt aineet

Mieliala: rento, hieman väsynyt
Taustamusiikki: Akira Yamaoka – Silent Hill 3 Original Soundtrack

Luin äskettäin Atkinsin dieettiä koskevia ravintoainesuosituksia, ja yllätyksekseni havaitsin että kofeiini oli luokiteltu ehdottomasti vältettäväksi aineeksi, ainakin dieetin ensimmäisen vaiheen aikana. Kofeiini nostaa insuliinitasoa, mikä taas estää rasvanpolttoa. Tohtori Tolonen oli asiasta eri mieltä, mutta hänen suosituksensa perustuvatkin erilaisiin lähtökohtiin. En siis tiedä ketä uskoa, mutta päätin kuitenkin jättää vihreät teet toistaiseksi kaappiin pölyttymään. Ehkä palaan niiden pariin dieetin myöhemmässä vaiheessa. Lue loppuun

Tulin uudistaneeksi blogin ulkoasua, sillä täytyy myöntää että WordPressin oletusteema ja siihen pikaisesti sutaisemani kuva- sekä värimaailma ei miellyttänyt edes omaa silmääni. Blogi piti vain saada äkkiä pystyyn että pääsisin nukkumaan. Olin blogia aloittaessani vain tuumaillut, että sisältö on tärkeintä. Julkaisin myös pari ruokaohjetta, joita on melko varmasti tulossa lisää jatkossa, sillä reseptien suunnittelu ja kokeileminen on sinänsä kivaa, ja ruokavalion rajoitukset tuovat hommaan vain mukavasti lisää haastetta. Tämän uuden teeman myötä ne on myös helppo erotella varsinaisista blogipostauksista, valikkopalkki näkyy heti blogin otsikon alla. Lue loppuun