Vielä on joitain päiviä jäljellä ennen joulua ja kinkunsyöntiä, joten jotain ihan tavallistakin ruokaa on vielä tehtävä. Jouluostokset on tänään tehty ja kinkku on pihalla sulamassa. Taitaa tulla vaihteeksi musta joulu, mutta eipä tuo joulun pääasialliseen sanomaan – eli hyvällä ruualla mässäilyyn – mitenkään vaikuta. Jouluherkuista tulee päivitystä tänne sitten myöhemmin.

Tässä on älyttömän yksinkertainen ja helppo ruokaa arkeen. Tämä on vähän ikäänkuin kaalilaatikon ja lanttulaatikon risteytys, ja maku on jostain noiden kahden väliltä. Ruoka maistui todella hyvin salaatin ja turkkilaisen jugurtin kera.

Valmistusaika: noin tunnin.

reilu viipale voita
2rkl soijakastiketta
4 valkosipulinkynttä
1tl mustapippuria
600g lanttua
500g kaalia
1 sipuli
400g jauhelihaa
2dl kermaa
100g mozzarellaraastetta
suolaa

DSC_0018

DSC_0020

1. Raasta kasvikset karkeaksi raasteeksi. Kuumenna voi suuressa teflonpadassa ja lisää soijakastike sekä mausteet. Kaada raaste sekä jauhelihat sekaan ja paista sekoitellen muutamia minuutteja.

2. Lisää kerma ja anna hautua vielä hetken. Kaada seos uunivuokaan, ja lisää päälle mozzarellaraaste. Paista 200 asteessa noin puoli tuntia.

Mainokset