Yksinkertainen ja käytössä herkulliseksi todettu liemi grillaamiseen tai marinointiin. Tulisuutta vieroksuvat voivat hyvin jättää nagan pois tai käyttää jotain miedompia aineita, vaikkapa Tabascoa.

0,5dl oliiviöljyä
2rkl soijakastiketta
4 valkosipulinkynttä
reilu loraus kermaa
1tl punaviinietikkaa
nagakastiketta tai chiliä maun mukaan
pippurisekoitusta

1. Kaada öljy pieneen astiaan ja lisää muut ainekset sekaan. Murskaa valkosipulinkynnet seoksen päälle ja sekoita tasaiseksi.

2. Käytä lihojen tai kasvisten marinointiin (muutama tunti tai yön yli jääkaapissa), tai sivele lihojen päälle grillauksen aikana.

Mainokset