Tämä on ensimmäinen viritelmäni majoneesipohjaisten salaattien genressä. Helppo ja yksinkertainen tehdä, ja ehkä idea poikii jatkossa jotain italiansalaatin korvikkeita tai vastaavaa.
Valmistusaika: 1o minuuttia + maustumisaika
Vaikeusaste: sikahelppo
300g kaalia
100g porkkanaa
50g sipulia
100g creme fraichéa
3rkl majoneesia
1rkl dijon-sinappia
2tl valkoviinietikkaa
1tl sitruunamehua
suolaa ja pippuria myllystä
1. Raasta kaali, porkkana ja sipuli karkealla terällä, laita kulhoon ja sekoita.
2. Sekoita muut ainekset joukkoon ja laita salaatti jääkaappiin maustumaan tunniksi.
Advertisements
