Tämä on ensimmäinen viritelmäni majoneesipohjaisten salaattien genressä. Helppo ja yksinkertainen tehdä, ja ehkä idea poikii jatkossa jotain italiansalaatin korvikkeita tai vastaavaa.

Valmistusaika: 1o minuuttia + maustumisaika
Vaikeusaste: sikahelppo

300g kaalia
100g porkkanaa
50g sipulia
100g creme fraichéa
3rkl majoneesia
1rkl dijon-sinappia
2tl valkoviinietikkaa
1tl sitruunamehua
suolaa ja pippuria myllystä

DSC_0036

1. Raasta kaali, porkkana ja sipuli karkealla terällä, laita kulhoon ja sekoita.

2. Sekoita muut ainekset joukkoon ja laita salaatti jääkaappiin maustumaan tunniksi.

Advertisements