Tulipas tyhmästi nimettyä salaatti, mutta tämä sisältää väriskaalan sipulin valkoisesta cosmopolitan-salaatin tummanvihreään, ja on oikeastaan lautasella aika kivan näköistä. Maku on juurikin karppaajan suuhun sopiva. Tarjoile jonkun muun värisen ruuan lisukkeena.

200g cosmopolitan-salaattia
200g kaalia
200g kurkkua
200g kesäkurpitsaa
2 sellerinvartta
1 pieni sipuli
0,5dl oliiviöljyä
1rkl valkoviinietikkaa

DSC_0018

1. Leikkaa kaali sekä salaatti suikaleiksi. Viipaloi kurkku sekä kesäkurpitsa ja leikkaa lohkoiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Kaada ainekset kulhoon ja pilko sellerinvarret joukkoon.

2. Kaada öljy sekä etikka ainesten päälle ja sekoittele hyvin.

Mainokset